Estado se destaca em competição que cresce 45% e reúne rótulos de sete países
Jurados avaliam, às cegas, cervejas inscritas na IV Copa Sul-Americana de Cerveja. Foto: Wartung Produtora
Nem só de vinho vive a Serra Gaúcha — e Santa Catarina tem papel central nessa transformação. Realizada em Bento Gonçalves (RS), a Copa Sul-Americana de Cerveja 2026 consolidou a região também como um dos principais polos da cerveja artesanal no continente e teve no estado catarinense seu maior destaque em número de medalhas.
A edição deste ano bateu recorde de participação, com 1.212 amostras inscritas por 257 cervejarias de sete países da América do Sul — um crescimento de 45% em relação a 2025. Os números reforçam a consolidação da competição como uma das mais relevantes do continente, reunindo produtores, especialistas e jurados internacionais.
Durante quatro dias, as cervejas foram avaliadas em degustações às cegas, seguindo critérios técnicos reconhecidos globalmente, como os do Beer Judge Certification Program (BJCP) e da Brewers Association. Aspectos como aroma, sabor, aparência e fidelidade ao estilo orientaram a análise, assegurando rigor técnico e comparabilidade internacional.
“O crescimento desta edição confirma que a Copa Sul-Americana de Cerveja vem se consolidando como uma plataforma de referência no continente. Tivemos um aumento expressivo no número de inscrições e uma diversidade técnica que mostra o amadurecimento do setor”, afirma Fabrício Scalco, diretor da competição.
A diversidade de estilos também marcou a edição, com 164 categorias inscritas. Entre elas, destacam-se as India Pale Ales (IPAs), além de estilos que refletem inovação e identidade regional, como a Catharina Sour — criada em Santa Catarina — e cervejas com adição de frutas, tendência em expansão.
Nesse cenário, Santa Catarina liderou o quadro de medalhas, confirmando sua posição como um dos principais polos cervejeiros do Brasil. O estado alia tradição, inovação e forte presença de cervejarias independentes, com alto nível técnico.
Entre os principais destaques, a Kaingang Cervejaria conquistou ouro com a “Kaingang Double Juicy IPA”, posicionando-se também entre as melhores cervejas da competição. A Cervejaria Bierbaum teve desempenho consistente, com ouros para “Weiss Helles” e “Doppelbock Defumada”.
Outras cervejarias catarinenses premiadas incluem Lassberg, Faroeste Beer, Green Coast, Unika e Sarau, com rótulos que percorrem diferentes estilos e reforçam a diversidade produtiva do estado.
O desempenho catarinense na Copa acompanha a expansão do setor cervejeiro local, que se destaca nacionalmente pela qualidade, pela experimentação e pela capacidade de criar estilos próprios. A presença marcante na competição reforça o papel de Santa Catarina como um dos motores da cerveja artesanal brasileira e sul-americana.
Principais resultados:
- Melhores cervejarias do ano (2026):
1º lugar — Cervejaria Salva (Bom Retiro do Sul – RS)
2º lugar — Cervejaria Leopoldina (Garibaldi – RS)
3º lugar — Cervejaria Nahualli (Farroupilha – RS)
4º lugar — Cervejaria Turatti (Fortaleza – CE)
5º lugar — Kaingang Cervejaria (Xaxim – SC) - Melhores cervejas do ano (2026):
1º lugar — “Tô com Amendoim Cheio” (Cervejaria Salva)
2º lugar — “Xiuhte” (Cervejaria Nahualli)
3º lugar — “Kaingang Double Juicy IPA” (Kaingang Cervejaria)
Resultado geral 2026:
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